2008-10-21 22:06

最近在尝试的~  话说昨天在书店还看到一本菜谱是专门讲怎么做豆浆的
不过有很多是九阳附送的菜谱里面本来就有的。。然后有些是豆渣饼
豆渣饼我还没有尝试过,主要是不太爱吃这种玩意,而且早上也来不及
说说最近琢磨出来的新两个新玩法


- 花生浆
在重庆的时候常喝,他们那边蛮流行这种当饮料~不过不知道他们怎么做的哈
九阳的菜谱里面有黄豆+花生+核桃豆浆,我做的不是这种的
就是用花生代替黄豆,2/3杯花生+2/3杯米,不用泡,直接打出来就可以喝
味道蛮浓厚,跟在重庆喝的好像的说
这是比较成功的比例。。之前试过单独打花生,还是没这个味道来的浓

- 薏米豆浆
昨天在街上走,我们家附近有个卖煎饼的摊子有很多很多品种。。
薏米煎饼啊紫米煎饼啥的。。突然想起来我家薏米很久没做吃的了,今天早上试了一下
用2/3杯黄豆+1/2杯薏米+1/2杯米,好像薏米是这个比例,或者是1/3?我忘记了
薏米和黄豆要一起泡,米就不用泡
打出来也很好喝~ 哈哈  不过稍微会比米豆浆多一点颗粒感
薏米应该是有美白排水的作用吧,反正薏米水挺难喝的。。
以前看大S啥美容日记的时候忍不住弄来喝,硬是没坚持下去。。这个方子比较合适

-红枣豆浆

今天早上试的,咔咔~~    补血的哦~~
用料:
- 干的红枣,要选用无核的那种,我就买了一整包。。反正当零食也可以
放了十颗进去,不过有三颗没有打到,因为枣子会浮在水面上
我想大概分量真正用到的五颗也就够了。。我总是蛮贪心的说~
这个不用泡,洗洗就行
- 黄豆2/3杯,事先泡好
- 如果需要加冰糖,可以看枣的甜度适当减少冰糖的分量

功能:五谷豆浆


打出来的感觉还不错,有点点暗红色,不过也不是很明显
滤掉的渣也没我想象的多,可能果肉蛮多都被打碎在里面了
吃的时候可能残留感比其他豆浆明显一些,大概因为红枣的颗粒不太会溶解吧=。=
味道还是蛮好的~~  哈哈  算是一个新尝试


我在想要不要尝试玉米浆,可是有些新款式的豆浆机是可以直接有玉米浆的功能的
我这个没有诶~~ 不知道能不能直接打哦   再就是剥玉米粒有点麻烦   咔咔
不过改天有空还是弄一下吧,现在玉米也上市了   挺便宜

引用来源:http://foodislove.blogbus.com/logs/30190675.html

 

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