喝豆浆预防骨质疏松

2008-12-09 18:16

骨质疏松，是由多种原因引起的，而钙质的缺乏是一个重要因素，老年人容易骨质疏松。

预防骨质疏松，首先要控制饮食结构，避免酸性物质摄入过量，保持人体弱碱性环境；同时，保持良好的心情，进行户外运动及接受适量的日光照射，都有利于钙的吸收。

我们的骨骼会随着年龄的增长而逐渐流失钙质，呈现空洞化、弱化、以致稍微做激烈运动或摔倒即出现骨折，这就是所谓的骨质疏松症。

过去我们大家都主张吃牛奶和小鱼干，事实上，豆浆中也含有丰富的钙质，常吃有助于预防骨质疏松症。

大豆中含有钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒等十余种矿物质元素，尤其钙含量较为丰富，每100克大豆含钙191毫克。而大豆制成豆浆，能将大豆矿物质最大限度地保留下来，通过喝豆浆来补充钙质，是一个不错的选择。

女性过了更年期后，由于女性荷尔蒙的分泌减少，钙质特别容易流失，更应该多补充钙质。而对于临近绝经期的女性来说，雌激素水平的下降和钙的流失是骨质疏松发生的关键原因。豆浆富含大豆异黄酮，能补充雌激素之不足，避免钙质快速流失，因而能够预防骨质疏松症。

不过，就补充钙质、防治骨质疏松症而言，光喝豆浆显然是不够的，还是应当补充其他营养素，而且要多运动才能强化骨质。

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